JOURNÉE MONDIALE DE L’EAU: LES BÉNÉFICES DE L’ÉCONOMIE D’EAU

L’eau est source de vie et le corps humain en est constitué à 65 %. Nous ne pourrions survivre que 3 jours sans eau. Et on en consomme 20 mille litres par jour dans un restaurant de taille moyenne. Nous vous expliquons tout sur la journée de l’eau et l’importance d’économiser cette ressource naturelle si précieuse.​ 

Quand célèbre-t-on la journée mondiale de l’eau ?

La journée mondiale de l’eau est célébrée chaque année, le 22 mars, dans le but de sensibiliser les populations, les entreprises et les gouvernements quant à l’urgence de préserver et économiser cette ressource naturelle si précieuse.

Quelle est l’importance de cette journée ?

La journée mondiale de l’eau célèbre la simple existence de l’eau et nous exhorte à faire une pause et penser aux plus de 2,2 milliards de personnes vivant sans accès à l’eau potable.​ ​ ​

En 2022, l’objectif est les eaux souterraines, une ressource invisible à l’impact indéniable. L’eau souterraine est puisée dans le sous-sol des aquifères, des formations géologiques de roches, sables et graviers retenant des quantités d’eau substantielles.

Cette eau approvisionne des sources, rivières, lacs et marais, avant de se déverser dans les océans. Elle constitue donc une large proportion de l’eau que nous buvons, d’assainissement, de production alimentaire et de traitements industriels.

Pourquoi est-ce si important d’économiser l’eau ?

Économiser l’eau est un objectif essentiel pour toute industrie, mais encore plus dans le secteur alimentaire. Le lavage est le processus consommant le plus d’eau dans une cuisine industrielle, étant responsable d’environ deux tiers de la consommation totale. L’utilisation de l’eau est tellement expressive pendant le lavage que, hormis l’agriculture, aucun autre processus ne dépense autant d’eau dans l’industrie alimentaire. ​ ​  ​

Économiser l’eau est l’une des conditions les plus importantes pour atteindre la durabilité industrielle, c’est bénéfique pour les résultats de l’entreprise, pour le bien-être des collaborateurs et pour l’environnement.​ 

Une étude menée par la banque Morgan Stanley a démontré la manière dont les entreprises gérant activement les changements climatiques obtiennent un meilleur retour sur investissement que celles ne le faisant pas. La durabilité industrielle se traduit également par la réduction des coûts. Voyons le cas de Pepsi Co qui, depuis 2015, a réduit ses coûts de production de 20 % par unité grâce à des mesures de conservation de l’eau dans ses centres de traitement.​  ​ 

Enfin, économiser l’eau est important pour la réputation de la marque, 88 % des consommateurs préférant des entreprises qui défendent les causes en rapport avec la durabilité.​  ​

Que peuvent faire les entreprises pour économiser l’eau ?

Il existe une multitude de bonnes pratiques à suivre dans les processus industriels qui contribuent à économiser l’eau. Adoptez des mesures adaptées à la réalité de votre entreprise.

La première étape est la mesure. Fixez-vous des consommations d’eau raisonnables et suivez régulièrement les données.

Chaque année, alertez et sensibilisez vos équipes à l’importance de la journée de l’eau. Économiser l’eau est une mission de tous et les collaborateurs de votre entreprise jouent un rôle primordial. Formez vos équipes aux bénéfices de l’efficacité hydrique et aux procédures à suivre pour utiliser les équipements d’une manière efficace. Encouragez-les à signaler les fuites, à maintenir l’espace autour des machines toujours propre et sec et à résoudre rapidement les problèmes simples.

Veillez à entretenir correctement les équipements, afin de prolonger la durée de vie des machines et d’assurer leur efficacité énergétique et hydrique.

De quelle manière Somengil contribue-t-elle à une utilisation efficace de cette ressource ?

Chez Somengil, nous travaillons chaque jour à la création de solutions optimisant le processus de lavage industriel et consommant le moins de ressources possibles – eau, électricité et produits nettoyants. Nous soutenons nos clients quant à la maximisation de l’utilisation productive de nos équipements, que ce soit au travers d’une configuration optimisée ou de formations.

Pour économiser plus d’eau, nous avons équipé notre appareil de dernière génération, le MultiWasher, de la technologie la plus récente en matière de recyclage et filtrage. Cette machine, développée par des ingénieurs portugais, est capable de réaliser de multiples lavages avec la même eau. Le résultat est une économie imbattable sur le marché : le MultiWasher consomme à peine 1/3 de l’eau que consomment d’autres machines de lavage industriel.​  

Un autre secret pour économiser de l’eau est de choisir une machine de lavage adaptée au type d’ustensiles à laver. Nous avons donc développé un appareil qui lave tout – casseroles, assiettes, plateaux, caddies de supermarché et bien plus encore.

Chez Somengil, nous travaillons chaque jour pour concevoir des solutions plus efficaces. Contactez notre équipe pour assister à un essai du MultiWasher.

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