¡Hoy es el Dia Mundial del Agua!

El agua es fuente de vida y constituye el 65% del cuerpo humano. Solo conseguimos aguantar 3 días sin ella. Y es consumida a un ritmo de 20 mil litros por día en un restaurante de media dimensión.

Entérate de todo sobre el Día Mundial del Agua y la importancia de preservar este valioso recurso natural. 

¿Cuándo se celebra el Día Mundial del Agua?

El Día Mundial del Agua se celebra anualmente el 22 de marzo. La fecha tiene como objetivo alertar a la población, a las empresas y a los gobiernos sobre la urgente necesidad de preservar y salvar este valioso recurso natural.

¿Cuál es la importancia de este día?

El Día Mundial del Agua se celebra para recordar la relevancia de este recurso esencial, y nos obliga a detenernos y pensar en los más de 2.200 millones de personas que viven sin acceso a agua potable. ​ ​

En 2022, la atención se centra en las aguas subterráneas, un recurso invisible con un impacto innegable. El agua subterránea se encuentra bajo tierra en los denominados acuíferos, que son formaciones geológicas de rocas, arena y grava que contienen cantidades sustanciales de agua.

El Día Mundial del Agua se celebra para recordar la relevancia de este recurso esencial, y nos obliga a detenernos y pensar en los más de 2.200 millones de personas que viven sin acceso a agua potable.

En 2022, la atención se centra en las aguas subterráneas, un recurso invisible con un impacto innegable. El agua subterránea se encuentra bajo tierra en los denominados acuíferos, que son formaciones geológicas de rocas, arena y grava que contienen cantidades sustanciales de agua.

¿Por qué es importante ahorrar agua?

Ahorrar agua es uno de los objetivos más importantes de cualquier industria, pero es aún más relevante en el sector alimentario. El lavado es el proceso que más agua consume en una cocina industrial, representando aproximadamente dos tercios del consumo total. El consumo de agua es tan elevado que, excluyendo la agricultura, ningún otro proceso consume tanta agua en la industria alimentaria. ​  ​

Ahorrar agua es uno de los requisitos más importante para lograr la sostenibilidad empresarial, lo que trae beneficios para los resultados de las empresas, el bienestar de los empleados y el medio ambiente. 

Un estudio desarrollado por el banco Morgan Stanley muestra cómo las empresas que lideran activamente el cambio climático logran un mayor retorno de la inversión que las que no lo hacen. La sostenibilidad empresarial también se traduce en reducción de costes. Veamos el caso de PepsiCo, que desde 2015 ha reducido los costes de producción en un 20% por unidad gracias a las medidas de conservación de agua en sus centros de procesamiento.  ​  

Por último, ahorrar agua también es importante para la reputación de la marca, y el 88 % de los consumidores prefieren empresas que defiendan causas relacionadas con la sostenibilidad.  ​

¿Qué pueden hacer las empresas para ahorrar agua?

Existen numerosas buenas prácticas a seguir en los procesos industriales que contribuyen a ahorrar agua. Adopta las medidas más adecuadas a la realidad de tu empresa.

El primer paso es medir. Establece cifras confiables de consumo y realiza un seguimiento regular de los datos. Y, cada año, toma conciencia y alerta a tus empleados de la importancia del Día Mundial del Agua.

Ahorrar agua es misión de todos y los empleados de tu empresa también juegan un papel fundamental. Ofrece formación a todo tu personal sobre los beneficios de ahorrar agua y los procedimientos a seguir para usar las máquinas de manera eficiente.

Indícales que informen sobre fugas, mantengan limpio y seco el espacio alrededor de las máquinas y resuelvan problemas simples rápidamente. Realiza una correcta manutención de tus equipamientos para prolongar su vida útil y garantizar su eficiencia.

¿Cómo contribuye Somengil al uso eficiente del agua?

En Somengil trabajamos todos los días para crear soluciones que permitan optimizar el proceso de lavado industrial y consuman menos recursos: agua, energía y detergente. Apoyamos a nuestros clientes para maximizar el uso productivo de nuestros equipos, ya sea a través de su configuración optimizada o mediante formación.

Para ahorrar más agua, hemos equipado nuestra máquina de última generación, MultiWasher, con la última tecnología de reciclaje y filtración. Esta máquina, desarrollada por ingenieros portugueses, puede así realizar múltiples lavados con la misma agua. El resultado es un ahorro imbatible en el mercado: MultiWasher consume solo 2/3 de agua en comparación con otras máquinas industriales.​ 

Otro de los secretos para ahorrar agua es elegir una máquina de lavado que se adapte al tipo de utensilios a lavar. Por eso hemos desarrollado una máquina que lava todo, desde sartenes, platos, bandejas a carritos de supermercado y mucho más.

En Somengil, trabajamos todos los días para diseñar soluciones más eficientes. Contáctanos y comprueba tú mismo cómo funciona MultiWasher.

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